Khoresh Bamieh / Okraschoteneintopf

Khoresh-e Bamieh ist ein schmackhafter Lamm- und Okra-Eintopf aus dem Südiran. Wenn Sie mit der persischen Küche vertraut sind, wissen Sie, dass wir einen Hauch von Säure in unseren Eintöpfen lieben. In diesem Gericht kommt die Säure von der Tamarindenpaste. Dies ist eine Zutat, die im südlichen Iran sehr häufig verwendet wird. In der Geschichte der iranischen Medizin haben Ärzte bestimmte Krankheiten erfolgreich mit Okra geheilt.

Inhaltsstoffe:

Saftige Rindfleischstücke in einer Sauce aus Tomaten – Ingwer – kurz angebratenen Okraschoten – Zwiebeln mit Reis

Nährwert pro Portion:

🔥 Kalorien

450

🌽 Kohlenhydrate

21.2g

🧈 Fett

30g

💪 Protein

30g

Preis:

25.00 CHF