Kubideh Morgh ist eine köstliche Variante der beliebten persischen Kebabs. Während die klassische Kubideh normalerweise aus Rind- oder Lammfleisch zubereitet wird, besteht Kubideh Morgh aus Hühnchenfleisch. Dieser Kebab hat einen ähnlichen Geschmack wie Joojeh Kabab und eine ähnliche Textur wie Kubideh. Obwohl Kubideh Morgh nicht so weit verbreitet ist wie sein Rind- oder Lammfleisch-Gegenstück, wird er oft zu Hause zubereitet und ist bei Liebhabern persischer Küche sehr beliebt.