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Die Beeren-Quarktorte ist eine erfrischende und leckere Torte. Die Beeren werden mit Sirup zerdrückt und auf einem Boden aus Löffelbiskuits verteilt. Dann wird eine Quarkmischung mit Gelatine, Zucker und Rahm zubereitet und auf die Beeren geschichtet. Die Torte wird im Kühlschrank fest, und nach dem Entfernen des Formenrings wird sie mit Beeren und Puderzucker verziert. Eine köstliche und hübsche Torte für besondere Anlässe.