Persisches Glacé (Bastani Sonnati Zaferani), ist ein geliebtes iranisches Dessert, das für seine reichen und exotischen Aromen bekannt ist. Diese cremige Köstlichkeit wird geschickt aus einer Mischung aus Milch, Eiern, Zucker und einer Symphonie von einzigartigen Zutaten hergestellt, darunter duftendes Rosenwasser, kostbarer Safran, aromatische Vanille und knusprige Pistazien. Das Ergebnis ist eine köstliche Eismasse, die den Gaumen mit ihren süßen, blumigen und nussigen Noten verführt.